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宗慶后如何看待大健康產業的發展前景?

時間:2019-09-30 10:50來源:中國經濟網 作者:中國經濟網 點擊:
近年來,消費者健康和品質意識的增強,為健康產業提供了巨大的市場空間,也對食品安全提出了新的要求和挑戰。

【直報網北京9月30日訊】(中國經濟網)近年來,消費者健康和品質意識的增強,為健康產業提供了巨大的市場空間,也對食品安全提出了新的要求和挑戰。

記者:成立32年來,娃哈哈在食品安全保障方面有哪些經驗?

宗慶后:高質量產品的誕生,源于對每個細節的嚴格把控。當前,我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段。作為食品行業,必須堅持“創新引領、質量第一”,才能實現產業的質量變革和轉型升級。

娃哈哈一直高度關注產品質量,實行全員質量管理、全過程質量管理、全面質量管理。通過不斷提高技術裝備水平,娃哈哈建立了對產品原材料的全面檢測制度和風險評估制度。通過引進成本核算、質量追溯的信息系統,每一天生產什么產品、每道工具是哪個人操作、生產批號是多少,都有詳細的記錄。我們還實行“后道檢查前道”的質量監督制度,“一道管一道,道道有人管”,層層追溯到人。

記者:娃哈哈是以生產飲料起家的。這幾年,消費者對傳統高糖、多添加劑的飲料需求有所下降。針對消費者健康需求的不斷升級,娃哈哈有哪些創新舉措?

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